アンドレ ボノム / ヴィレ クレッセ チュリセ 2020 ワイン ギフト 厳選 お酒 プレゼント 誕生日 フランス お祝い 白 フランス ブルゴーニュ マコネ ヴィレ・クレッセ 最強翌日配送｜価格・送料・ポイント還元まとめ

高樹齢、長期熟成にこだわったスペシャルキュヴェシリーズ アンドレ ボノムはブルゴーニュ南部、マコネ地区ヴィレ クレッセにある1956年設立の生産者です。
僅か13haの畑から挑戦的なヴィレ クレッセを生産しています。栽培はビオロジックで認証取得済です。
2008年からは創業者の孫である オレリアン パルテ氏が弱冠23歳にして醸造責任者に就任しました。
このワインは彼が始めたスペシャルキュヴェシリーズ。高樹齢、長期熟成にこだわり、所有する区画ごとにオリジナルワインとして独立させました。
各畑毎のテロワールの特性を活かした彼のワインは世界的にも大変好評で、著名な評論家の評価も高く、その豊かな才能を如何なく発揮させています。
チュリゼは樹齢80〜90年。ヴィレの最北に位置する畑です。
シャサーニュやピュリニーとも比較していただきたい、焦点の定まった上質なワインです。
たっぷりした果実味に、樽のニュアンスとしっかりした酸が加わり、スケールの大きな構成を感じさせます。
品種:シャルドネ /
年産:3,000本
リューディ名:チュリセ /
面積:1.0 ha
畑向き:南向き /
土壌:褐粘土 /
標高:240m
樹齢:85年 / ギュイヨ式剪定法 /
密植度:8,600本/ha
収量:45hl/ha / 手摘収穫 / BIO認証有 除梗無 /
発酵タンク:オーク樽 / 低温浸漬無 マロ発酵有 /
発酵期間:4〜8週間
発酵温度:18°C / 天然酵母 /
熟成時新樽比:25%
熟成期間:24ヵ月(樽熟12ヵ月+ステンレス12ヵ月)
瓶詰時フィルター:極軽く /
コラージュ(清澄):ベントナイト/粘土
熟成可能年数:10年以上 ＜商品詳細＞ 商品名 ヴィレ クレッセ チュリセ 生産者
アンドレ ボノム タイプ 白 生産地 フランス ブルゴーニュ マコネ ヴィレ・クレッセ
ブドウ品種 シャルドネ 容量 750ml 年代 2020 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社　エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F

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