【クール配送】ドメーヌ エリック ロデズ グランクリュ アンボネィ ブラン ド ノワール NV 750mlデゴルジュ 2023【シャンパーニュ白／発泡】【正規品】【辛口】｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

Domaine Eric Rodez Grand Cru Ambonnay Blanc de Noir Non Vintage Champagne White Dry ドメーヌ
エリック　ロデズ グラン　クリュ　アンボネィ　ブラン　ド　ノワール ノン　ヴィンテージ（NV） 生産者
ドメーヌ・エリック・ロデズ 生産地 シャンパーニュ地方 モンタニュー・ド・ランス地区アンボネイ村 AOC シャンパーニュ
所有畑 全部で16ha 年間生産量 全アイテムで平均12〜14万本 アッサンブラージュ
の比率 ピノ・ノワール100％ 生産工程 ＊ベースワイン 古い小樽を中心に新樽、大樽、ステンレスタンクなども組み合わせて用い、また、マロラクティック醗酵に用いるキュヴェとそうでないキュヴェとは使い分けられる。
＊アサンブラージュ 数十種類にも及ぶサンプルからアサンブラージュを決定。
（クレイエールの場合、40〜50％ものヴァン・ド・レゼルヴが使用） タイプ 辛口の白の発泡酒
特　徴 金色を帯びた琥珀色に輝く濃い色合い、芳醇なチェリーの香りと風味、力強さの中にもエレガンスが溢れるスタイル。
料　理 黒ブドウの比率が高いので、コクがありしっかりしたタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢あんかけともあう。

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様々な贈り物にご利用いただけます。
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ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い
祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い
就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★力強さの中に漂うクリュッグ仕込みのエレガンス！

★ ドメーヌ・エリック・ロデズ グラン・クリュ・アンボネイ・ブラン・ド・ノワール　NV

■ドメーヌ・エリック・ロデズ

■ シャンパーニュの中でも最高品質のピノ・ノワールの生産地として知られるモンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村に、栽培農家としての歴史を持ち、1900年ごろからシャンパーニュ造りを行うハウスです。
現当主のエリック・ロデズ氏は、シャンパ−ニュでも最も大きい規模のグラン・クリュであるアンボネイ村の村長をも勤めながら、レコルタン・マニプランだからこその丁寧な畑仕事を実践し、シャンパーニュの名門クリュッグの醸造長を務めた経験を活かし、クリュッグ仕込ともいえるアサンブラージュの妙技や樽の用い方は、非常に高く評価されています。
力強いピノ・ノワール、酸とミネラルの力溢れるシャルドネに樽の複雑味が加わったシャンパーニュが特徴です。（・・・詳細＆一覧）

■アンボネィ村

■ アンボネィ村は、その面積が378haもの広さを持つ最大級のグラン・クリュで、ブジー村と同じ斜面に隣接した南向き斜面の畑の村で、卓越したピノ・ノワールを産み出すモンターニュ・ド・ランス地区の両巨頭です。
ブジー村よりも東に位置し、南向きの区画のアンボネイ村は、優れたシャルドネの生産地でもあり、このシャルドネを用いる造り手も多く、力強いながらもエレガンスに秀でたシャンパンが多く生まれています。

■ブラン・ド・ノワール

■ 「黒の白」なる語彙を持つ「ブラン（白）・ド（の）・ノワール（黒）」は、黒ブドウ品種100％でつくられています。
黒ブドウ100％のシャンパンには2通りあり、黒ブドウの色がつかないようにつくった琥珀色のブランド・ノワールと黒ブドウの皮を漬け込んで、ロゼ色を出したロゼ・シャンパンです。
エリック・ロデズでは、ピノ・ノワール100％用いたブラン・ド・ノワールが造られており、その力強い風格はクリュッグにも通ずると高い評価を得ています。

【夏季期間中の配送について】 ワインの品質保持のため、6月〜9月頃はクール便にて発送いたします。
クール便代として1個口あたり330円（税込）を加算させていただきます。
常温便をご希望の場合は、ご注文時の備考欄へ「常温便希望」とご記入ください。
※配送中の高温による液漏れ・品質劣化防止のため、ご理解をお願いいたします。
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