シャンパーニュ グロンニェ[N/V]ブリュット ロゼ 泡・ロゼ 750ml Grongnet [Brut Rose] フランス シャンパン スパークリングワイン ロゼワイン Champagne｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

グロンニェ Grongnet 煮えたぎるような情熱と職人根性を持つ美人醸造家 美人醸造家セシル・グロンニェ
フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。
チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。
優しく繊細なスタイルのシャンパン このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。
Information ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが3分の1ずつ（平均樹齢30年。いずれもステンレスタンクで醸造。4～5年間ビン熟成。5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%）のベースワイン90%に、従兄弟がシャムリー（モンターニュ・ド・ランス）で造るピノ・ノワールを10%アサンブラージュ。
ドザージュは8g/l。「私が造りたいロゼ・シャンパンは、きれいなピンク色で、優しい味わいのもの。シャルドネを3分の1加えることが秘訣で、ピノ・ノワールとピノ・ムエニの豊かな果実味を引き立てるための、きれいな酸と鮮度感が得られます。バランスが良いので、いろいろなお料理に合わせていただけると思います」。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・ド・セザンヌ地区 エトージュ村 商品名
ブリュット ロゼ 作り手 グロンニェ 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ
生産年 N/V 色 スパークリング・ロゼ 内容量 750ml 本数 1本 味わい
辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが3分の1ずつ ガイドブック — 飲み頃
今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考
においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。