改定前【価格据置】JMカーズ / シャトー ヴィラ ベレール ブラン [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ボルドー ACグラーヴ / J・M Cazes　Chateau Villa Bel Air Blanc｜楽天で人気の白ワイン・評価0

Château Villa Bel-Air Blanc J・M カーズ シャトー
ヴィラ・ベレール ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス
ボルドー 原産地呼称ACグラーヴ 品種ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン50% ALC度数13.0% 飲み頃温度10-12℃ キャップ仕様コルク

◆醸造
土壌：上層はガロンヌ川由来の砂利質土壌、下層は部分的に鉄分を含む粘土石灰質土壌
栽培：リュットレゾネ
発酵：ステンレスタンク50％、フレンチオーク樽50％、低温発酵
醸造：スキンコンタクト20-25日間、シュール・リー
熟成：フレンチオーク(新樽率30％)　6ヵ月熟成

◆商品説明 輝きのある淡い黄色。トロピカルフルーツ、黄桃、白い花、柑橘系。シトラスのニュアンスのフレッシュな酸味と心地良い苦み。
新樽熟成由来のバニラの風味が広がります。
シャトー ヴィラ・ベレールは、グラーヴ地区の中央部に位置し、緩やかに傾斜した砂利の丘の頂にあります。
この場所は、ぶどう栽培に理想的な気候です。
ぶどう畑は約40ヘクタールの土地に広がり、土壌はガロンヌ川の砂利が上層にあり、その下には部分的に鉄分を含んだ粘土石灰質の層があります。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、温かい砂利が広がる標高の高い平原に植えられ、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンは、ドメーヌの涼しい丘陵地帯で育てられます。
このテロワールは、ぶどう栽培にとても理想的な気候条件です。
周囲の松林が悪天候からぶどうの樹を守り、ガロンヌ川に近いため通気性が良く、ぶどうの樹は過剰な暑さや湿気から守られます。
この卓越したぶどう栽培環境により、ボルドーのぶどう品種はその真の繊細さを表現することができます。
シャトー ヴィラ・ベレールは、ボルドーから南へ15キロ、サン・モリヨン村の入り口に位置し、グラーヴ地区の中心にあります。
イタリア風の「シャルトルーズ」様式の邸宅は、シャトー・ド・ラ・ブレードの近くにあり、ぶどう畑の中心に位置しています。
18世紀の真珠とも言えるこの建物は、歴史的建造物に指定されています。
1988年、シャトーはカーズ家の所有となり、すぐにぶどう畑や技術施設の大規模な再構築が始まりました。
その伝統と理念、そしてイタリアのルーツに触発されたジャン・ミッシェル・カーズは、シャトーに「ヴィラ・ベレール」という名を付けました。
シャトー ヴィラ・ベレールは現在、グラーヴワインの洗練と複雑さを完璧に表現する赤ワインと白ワインを生産しています。

◆合う料理 ムール貝やカキ、エビ、白身魚のグリル、グレープフルーツとアボカドのサラダ、ハーブチキン、カマンベールチーズ、ブリーチーズ J・M Cazes J・М カーズ
メドック格付け5級に位置しながら格付け以上の高い評価を得ていることで有名なシャトー
ランシュ・バージュのオーナーであるJ・М カーズは、ボルドーを中心とした高品質なワインを厳選して取り扱っています。
伝統的な製法と革新的な技術を駆使したワイン造りが特徴です。
創業者であるジャン・ミッシェル・カーズ氏は、さまざまな市場のニーズに応えるために複数のシャトーを運営してきました。
現在は長男のジャン・シャルル・カーズ氏が筆頭となり、父親の技術と経験、心意気を受け継ぎつつ、さらに近代的なシャトーに革新していっています。
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