プレスキール ピノノワール サンタバーバラカウンティ カリフォルニアワイン 赤ワイン｜価格・送料・ポイント還元まとめ

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ブルゴーニュの名門デュジャックのジェレミー・セイスが参画するカリフォルニアワイン！
プレスキール ピノノワール サンタバーバラカウンティ

【果実味に奥行きのある複雑さ】 ラズベリーやチェリー、スミレ、ローズペタルなどの可憐なアロマに、クローヴやアニスのニュアンスが深みを与えます。
シルクのようにきめ細かなタンニン。柔らかな酸がピュアな果実味の輪郭を美しく縁取ります。
余韻にはほのかな大地と海風のニュアンス。カリフォルニアのエッジを効かせつつ、古き良きブルゴーニュを彷彿とさせます。
鶏もも肉のロースト　ローズマリーとキノコ、豚肩ロースのグリル　バルサミコのソース、ポルチーニ茸のパスタ
ワイン名 プレスキール ピノノワール サンタバーバラカウンティ 原語 Presqu'ile Winery Pinot Noir Santa Barbara County ヴィンテージ 2024年
タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ
造り手 プレスキール・ワイナリー＜Presqu’ile Winery＞ ぶどう品種
ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽（70％、新樽なし）とステンレスタンクにて8ヶ月熟成
アルコール 13.9％ 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2024 Wine Enthusiast 93点】

【2024 James Suckling 92点】

【2024 Decanter 91点】

【2023 Decanter 93点】

【2023 Wine Enthusiast 92点】

【2022 Jeb Dunnuck 90点】

【2022 Wine Enthusiast 91点】

【2020 Decanter 90点】 サンタマリアヴァレーの冷涼な気候を追求する家族経営ワイナリー
サンタバーバラのサンタマリアヴァレーに拠点を置くプレスキールは、ピノノワールやシャルドネを中心に、冷涼な気候を生かしたエレガントなワインを造る家族経営のワイナリーです。
ワイナリー名の「Presqu’ile」はフランス語で「半島」や「ほぼ島」を意味する言葉。
ルイジアナ州出身のマーフィー家にとって大切な土地への思いと、ブドウ畑の中に家族が集う特別な場所をつくりたいという願いが込められています。
ワイナリーを立ち上げたのは、4世代にわたり農業に携わってきたマーフィー家です。
一家は優れたピノノワールへの深い愛情を背景に、世代を超えて受け継いでいけるワイナリーをつくることを目指しました。
その中心となったのが長男のマット・マーフィー。
ナパヴァレーやサンタマリアヴァレーで栽培と醸造を学んだ後、2007年に家族で約200エーカーの土地を取得し、プレスキールの礎を築きました。
この地を選んだ大きな理由が、サンタマリアヴァレーならではの類まれな冷涼さです。
東西方向に開いた谷を通して太平洋から冷たい風と霧が流れ込み、ブドウはゆっくりと時間をかけて成熟します。
海から約21kmという近さもあり、フレッシュな酸を保ちながら、果実に十分な成熟感を与える長い生育期間が生まれます。
自社畑プレスキール・ヴィンヤードは約73エーカー。
標高、斜面の向き、土壌、クローンの異なる区画がモザイク状に広がり、ピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランを中心に、シラーやネッビオーロも栽培されています。
ピノノワールには複数のクローンが植えられ、2001年植樹の区画も所有。
冷涼な気候と畑の多様性こそが、プレスキールのワインに複雑さと透明感を与える重要な要素となっています。
名門デュジャックのジェレミー・セイスも参画するワイン造り そしてプレスキールを語るうえで大きな注目ポイントとなるのが、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・デュジャックを担うジェレミー・セイスが、コンサルティング・ワインメーカーとして参画していることです。
ドメーヌ・デュジャックは、ジェレミーの父ジャック・セイスが1968年にモレ・サン・ドニで創設したブルゴーニュを代表するドメーヌのひとつです。
ジャック・セイスはラ・プス・ドールでワイン造りを学んだ後にデュジャックを設立し、全房発酵をはじめとする独自の哲学によって、繊細さと芳香、透明感を備えたスタイルを築き上げました。
現在はその哲学を息子ジェレミーを中心とする次世代が受け継いでいます。
ジェレミー・セイスは2015年ヴィンテージからプレスキールにコンサルタントとして加わり、創設時から醸造を担うディーター・クローニェとともに、ブレンドやワインのスタイルについて助言しています。
目指しているのはブルゴーニュのコピーではなく、サンタマリアヴァレーという土地の個性を、より鮮明に、よりエレガントに表現すること。
デュジャックにも通じる「土地を隠さないワイン造り」の哲学が、プレスキールの方向性と見事に重なっています。
醸造では、畑の区画やクローンごとの個性を生かすため、小さなロットに分けて丁寧に仕込みます。
ピノノワールではひとつのワインを造るために多数の個別発酵を行うこともあり、天然酵母、全房発酵、控えめな新樽使用など、できるだけ介入を抑えたアプローチを採用しています。
醸造家の個性を前面に押し出すのではなく、畑とヴィンテージの特徴をワインに映し出すことを重視しています。
カリフォルニアらしい果実の豊かさに、ブルゴーニュを思わせる酸、緊張感、透明感。
そこに名門デュジャックを担うジェレミー・セイスの知見も加わることで、プレスキールはサンタマリアヴァレーならではの新しいエレガンスを追求しています。
ブルゴーニュ好きの方にもぜひ注目していただきたい、サンタバーバラを代表する生産者です。
新樽を使わずに仕上げたエレガントなピノノワールです。自社畑のブドウに加え、サンタバーバラを表現できるような畑のブドウを選び抜きました。