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■商品名

【正規輸入品】アンリ ジローブラン ド クレ NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン
※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。

■商品について シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン・アンリ・ジロー。
こちらは、フランス語でチョークを意味する「craie（クレ）」をその名に冠した、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
その名のとおり石灰質土壌らしいミネラル香にあふれ、キリっとした酸と好バランス。
スタンダードラインながらも高貴さを感じさせるシャンパーニュです。

■メゾン・アンリ・ジローについて ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でも最高峰のメゾン
繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ アンリ・ジローは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。
アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。
Argonne Oak（アルゴンヌオーク） 広大なアルゴンヌの森はシャンパーニュ地方、ランスやエペルネの東に広がります。
アンリ・ジローのシャンパーニュは1625年の創業から現在に至るまで、この森の樫から作られる樽を一次発酵と熟成に使用しています。
当主自ら足繁くアルゴンヌの森に通い、樽にする木の選定まで行います。
Vin Nature revolution （ヴァンナチュール・レヴォリューション） ステンレスタンクを一切使用しない自然なワイン製造プロセスは、アイ村グラン・クリュのテロワールのエネルギーを凝縮し、ピノ・ノワールとシャルドネの真実から可能な限り密接にワインを導きます。
改革を恐れることなく歴史の経験から学んだその製法は、アルゴンヌオークの樽、アンフォラ、砂岩の中でしか明らかにされません。
Zero pesticide（ゼロ・ペスチサイド） アンリ・ジローは、農薬や除草剤、殺虫剤なしで30年以上栽培してきました。
COFRAC認定の研究所による2年間の監視を受け、ブドウ栽培で一般的に使用されている189種類の化学物質のワイン中における痕跡を近年調査しましたが、確認されたのはマイクログラムレベルの菌類分子のみでした。
アンリ・ジローでは、ワインに含まれる残留農薬がゼロであることを証明するラベルを2018年シャンパーニュで初めて発表しました。
※COFRAC：フランス適合性認定委員会

■ブラン・ド・クレについて グランクリュ アイ村の自社畑のブドウを55%使用。
醸造 木樽で発酵・熟成後、約2年間の瓶内熟成。
リザーブワイン比率80%。
テイスティングノート

【香り】 柑橘系のコンフィチュール、新鮮なノワゼット(ハシバミの実)、そして何よりもアカシア、セリンガ、スイカズラなどの春の花を思わせる香水のような香りが美しい花束のように全体に慎みと気品を与えています。
それらの香りは、その後一層強まるとともに、エギゾチックな香りを帯び、パイナップル、ライチ、バラの花、そしてアーモンドの香りの中にトーストのアロマも感じます。
さらに数分後、ミネラル香、石灰香、ヨード香などテロワールの特徴である香りが現れます。

【味わい】 口に含むととてもフレッシュで純粋。
美味しいという第一印象は途切れることはなく、活き活きとして爽やか。
ミネラル香が溢れ、程よい酸味が心地良く、爽やかな余韻が長く続きます。
飲み頃温度 6〜8℃ オススメ料理 オマール海老のタルタル 牡蠣のグラタン ポークソテー マスタードソース ブリー チーズ（白カビタイプ）

■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ） 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV ブドウ品種
シャルドネ（100%） アルコール度数 12% タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 内容量 750ml
※インポーター資料より引用

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