ブルゴーニュ アリゴテ アリビ(サンスフル)[2023]ヴァン ノエ Aligote Alibi Vin Noe｜価格・送料・ポイント還元まとめ

アリゴテの銘醸地ブーズロンを自由に表現！！ フランスにルーツを持つアメリカ人のジョナサン ピュルセル。
16年からオークセイ デュレスを本拠地に 知る人ぞ知る超小規模ネゴシアンとしてデビュー！
また現在では私共でも長年扱わせて頂いたジャン ジャック モレルの引退に伴い21年、サン トーバンの セラーと畑を受け継いで真摯に向き合っております！
アリゴテだけがAOCで認められる銘醸地ブーズロンで育つ古木のアリゴテを手摘み収穫して即プレス。
ピノ ブランを少量足して600Lの古樽で8ヶ月熟成。SO2無添加。
少量生産のカルト ワイン！ 非常に熟度の高さが伝わる味わい。アリゴテの持つキレのある酸味がありながらも、柔らかいのがその証拠。
アフターの伸びはシャルドネの村名に匹敵！
これからの熟成にも期待大な素晴らしい味わいです(^_-)-☆ヴァン ノエ　VIN NOE 紛れもない才能を持つ若手、ジョナサン・ピュルセルはブルゴーニュの新たな波の主要人物！
アメリカ人のジョナサン・ピュルセルは、父がフランスワイン愛好家。
また祖母がフランス人であり、バカンスでよくフランスに滞在していたので、将来ワイン造りを仕事にしたいと考え、その夢を実現する為2012年に渡仏。
ワイン造りの勉強を始め、2016年からブルゴーニュのオークセイ・デュレスのキュブリーで自身のワイン造りを始めます。
同じくワインを造っているいい友達と土地を分けて使用していて、一緒にキュヴェを造ったりもすることも。
プロジェクトは小規模で、年間生産本数は6000本程度。
現在、リヨンそばのヴィーニュとマコンの近くのアリゴテのヴィエイユ・ヴィーニュから造られる少しのヴィオニエとボジョレーを持っています。
畑はビオ、またはそれにとても近い形で栽培されており、ビオでないものもビオになる途中。
キュブリーにはブドウのしぼり汁や完成されたワインは入れず、ブドウしか入れません。
ブドウやワインを扱う機械も所有しておらず、桶と木の圧搾機で手作業。全ワインはすべての工程においてSO2無添加、そしてもちろんフィルター掛けも掛けません。
2019年からはピノ・ノワールもスタートしています！