2012 キュヴェ ジョセフィーヌ ジョセフ ペリエ ギフト ボックス シャンパン 辛口 白 750ml Joseph Perrier Cuvee Josephine Gift Box｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

Information 商 品 名name Joseph Perrier Cuvee Josephine Gift Box 2012 蔵
元wine maker ジョセフ・ペリエ / Joseph Perrier 産
地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格
付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2012年
品 種cepage シャルドネ55％ , ピノ・ノワール45％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容
量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管
情 報information ドサージュ:5g/l 「ジョセフィーヌの2012年は素晴らしく優雅、且つ、香り豊かなヴィンテージ。最高品質のシャルドネのミネラルと極上なピノ・ノワールのストラクチャーの結びつきが、キュミエール産のブドウをブレンドすることで更なる高みへと導かれました。新たなるお気に入りとなることでしょう。」−、6代目当主
ベンジャミン・フロモン 繊細で明るい金色の泡で、くるみ、ヘーゼルナッツ、苦味のあるアーモンドに縁取られながら、アイリスとアカシアの花が混じり合う非常に繊細な香り。
息を吸い込む度に現れる僅かなバニラとスパイスが香ります。
ピノ・ノワールとシャルドネの絶妙なマリアージュ。優雅さと力強さが一つとなり、生き生きとしたプルーン、ブドウ、花々のブーケを生み出しました。
1825年にシャロン・アン・シャンパーニュで創業した家族経営のジョセフ・ペリエは、5世代にわたってそのノウハウを受け継いできました。
白亜の丘の中腹に掘られた4世紀のガロ・ローマ時代のセラーと共に、メゾンの歴史と刻んでいます。
現在、有名なキュヴェ・ジョゼフィーヌを筆頭に、さまざまな「キュヴェ」を誇っており、ジョゼフ・ペリエは、伝統と創業時の価値観である、地域社会に根ざした57エーカーのワイン農園、高品質のシャンパーニュ、信頼性、100年来の技術の習得を守り、現在でも生産量の70％を海外に輸出してい大手メゾンです。
シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは 1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。
その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。
イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。
チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600本のマグナムボトルが販売されました。
自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が 12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて 9ha を計 21ha の畑を所有しています。
この畑のぶどうで全生産量の 30％をまかなっています。
その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの 30 のクリュのぶどうを購入しています。
メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は 2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3キロメートル。
温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。
ジョセフ・ペリエの1本1本を造るために、歴史を通じて先人たちが行ってきたような古くからの技術に従っています。
良き伝統を受け継ぎ、必要であればそれをより豊かなものにし、脈々と流れる歴史のもとで少量生産で美しいシャンパーニュを造り続けています。
※インポーター様資料より