【P5倍｜10/20限定】パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 1988 Pavillon Rouge du Chateau Margaux フランス ボルドー 赤ワイン｜楽天で人気の赤ワイン・評価0

「ボルドーの宝石」と讃えられるシャトー・マルゴーのクオリティを受け継ぎ、同様のこだわりを持って造られているセカンドラべル。
カベルネ・ソーヴィニヨンの割合は時に9割を超え、エレガントなシャトー・マルゴーと比較してメルロの比率がやや高く、肉付きが良く柔らかなスタイルが特徴です。
香り高く、きめ細かく滑らかなタンニンが、シャトー・マルゴーのエッセンスをしっかりと感じさせます。
高い評価を受けており、ロバート・パーカー氏も『1980年代以降、連続して100点に近いワインを生み出している。品質の面で20年間にわたり格付けに相応しい』と絶賛しています。
シャトー・マルゴーが新樽率100％であるのに対し、こちらは新樽率を50％に抑え、熟成期間も3、4ヵ月短縮しています。
深みのあるガーネットパープルの色調が特徴で、凝縮したフルーツの風味が広がり、抜群の飲み応えを提供します。
口当たりはシルクのような滑らかさで、非常にまろやかです。タンニンは果実味と見事に調和し、芳醇な果実味と上品で長い余韻が深い味わいを演出します。
35年以上の便内熟成を経て、滑らかさを補完した、クラシックなボルドースタイルパヴィヨン・ルージュ1988は、古典的なバランスと繊細なタンニンのストラクチャーを備え、エレガンスが際立ちます。
瓶内熟成により、滑らかさが加わり、醤油や花のニュアンス、イチゴ、トリュフ、焦がした皮革、スー・ボアの凝縮した力強くもエレガントな香りが特徴です。
口に含むと、ミネラルの骨格が感じられ、クセがなく厚みがあります。余韻は非常に複雑です。
生産者シャトー マルゴーChateau Margauxワイン名パヴィヨン ルージュ
デュ シャトー マルゴーPavillon Rouge du Chateau Margauxヴィンテージ1988容量750ml解説ワインスペクテーター: 92点予想される飲み頃：N/AWonderfully complex and fresh, with milk chocolate, currant and raspberry on the nose. Full-bodied, with supersilky tannins and a caressing texture. Some bright acidity with the fruit on the finish. Very, very pretty. Dense and balanced. Only improving in the bottle. Excellent second wine. — '88/'98 Bordeaux blind retrospective (2008). Drink now.(Wine Spectator, June 30, 2009)ボルドーの宝石シャトー
マルゴーChateau Margaux香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。シャトー マルゴー 一覧へ