越後酒造場 越淡麗 大吟醸 最高金賞受賞酒 ワインボトル詰め 720ML　(日本酒 ギフト プレゼント ランキング 人気 誕生日 内祝い 退職祝い 上司 お礼 お祝い グルメ 男性 女性 新潟県 新潟市 お父さん ワイングラスでおいしい日本酒アワード 越乃八豊 新酒)｜楽天で人気の大吟醸酒｜3,597円・レビュー6件

商品概要 商品名 越淡麗 大吟醸 最高金賞受賞酒 ワインボトル詰め 蔵元名 越後酒造場　（新潟県新潟市） 種類
大吟醸酒 容量 720ML アルコール度数 16 日本酒度 +5 酸度 1.2 精米歩合 50％ 原料米
越淡麗 特徴 2021ワイングラスでおいしい日本酒アワード　大吟醸部門最高金賞受賞
淡麗辛口 フルーティな香りと旨味が楽しめる新潟の大吟醸 米・水・技、全て新潟にこだわって造られました
発送方法 常温便またはクール便 保存方法 冷蔵庫または納戸等冷暗所 特記事項 開封後はお早目にお召し上がりください 2021ワイングラスでおいしい日本酒アワード
大吟醸部門最高金賞受賞 フルーティな香りと旨味が楽しめる新潟の大吟醸 米・水・技、全て新潟にこだわって造られました

◇　商品説明

◇ ○越後酒造場

【新潟県】 100年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵で、新潟県の自然と伝統を活かしながら、高品質な日本酒を生み出しています。
全国新酒鑑評会はじめ数多くの鑑評会でも金賞はじめ高い評価を受けています。
厳選した米と清らかな雪解け水を使用し、伝統的な製法にこだわって仕込んでいます。
米の精米や発酵においても、職人たちが丁寧に管理しているため、高品質で雑味の少ない酒が生み出されています。
また新潟の寒冷な気候も酒造りに適しており、特に大吟醸や純米酒は、まろやかな口当たりと芳醇な香りが特徴です。

●越後酒造場 越淡麗 大吟醸 最高金賞受賞酒 ワインボトル詰め 淡麗辛口 新潟県産米「越淡麗（こしたんれい）」を100％使用した大吟醸酒です。
「越淡麗」は、酒米の最高峰と言われる「山田錦」を母方に、新潟県を代表する「五百万石」を父方として生まれた酒米です。
心白が大きく、割れにくいという酒造好適米の中でも優れた特性を有しています。
グラスに注ぐと穏やかなフルーティな香りが漂ってきます。
いちごはじめ果実香が見え隠れしています。
口に含むと柔らかな味わいが拡がり、口の奥に行くにつれ旨味がじわっと広がってきます。
また喉を過ぎるときの切れ味もよく、旨口大吟醸を味わえた満足感に浸れます。
冷や、また常温で食前酒としてじっくりと楽しんでください。

●おすすめの料理
1. お刺身やお寿司 繊細で新鮮な魚の味を引き立ててくれます。
特に白身魚の刺身やマグロの赤身、イカ、エビなどの寿司とよく合います。
日本酒のすっきりとした辛口が魚の甘味を引き出し、フルーティーな香りが口中をさっぱりと整えます。
2. 白身魚の塩焼きや煮物 鯛やヒラメなどの白身魚を塩焼きや薄味の煮物でいただくと、大吟醸の淡麗さが食材のうまみを引き立ててくれます。
塩味の効いたシンプルな調理法は、繊細で上品な味わいのお酒と好相性です。
3.天ぷら 軽く揚げた天ぷらもおすすめです。
特にエビやキス、シソ、山菜など、さっぱりとした風味の具材を使った天ぷらは、大吟醸酒のフルーティーな香りとキレの良さで脂っぽさを抑え、爽やかな後味にしてくれます。
4.湯豆腐やお浸しなどの淡白な和食 湯豆腐やほうれん草のお浸しのような優しい味わいの料理とも相性が良いです。
優しい味付けと淡麗な大吟醸の風味が調和し、品の良い食事になります。
5.洋風の軽い前菜 カルパッチョやカプレーゼなど、フレッシュで軽い味わいの洋風前菜とも合わせやすいです。
特に魚介を使った料理は、香り高い大吟醸が素材の風味を引き出し、異なる料理ジャンルでも楽しめます。
アルコール 日本酒度 酸　度 精米歩合 原料米 16.5 +5 1.2 50% 越淡麗 様々なイベントでご利用いただだけます。
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