2002 Piper Heidsieck Cuvee Rare Brut Millesime パイパー エドシック キューヴェ レア ミレジメ ブリュット Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%｜楽天で話題のスパークリングワイン・シャンパン

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・名称：パイパー エドシック キューヴェ レア ミレジメ 2002
・内容量：750ml
・アルコール度数：12.5度
・ぶどう品種：ピノ・ノワール（30％） & シャルドネ（70％）
・タイプ：Brut ブリュット 辛口
・ドサージュ：9g/l
・保存方法：ワインセーラー
パーカーポイント：95点
予想される飲み頃：2016 – 2032 The pale gold, greenish shimmering 2002 Rare Millesime. 30% Pinot Noir and 70% Chardonnay offers a very intense and rich, yet fresh nose of exotic fruit aromas of pineapples, mango, kiwi and passion fruit. On the palate, this is a mouthful of luscious
Champagne: powerful and intense, but pure and with the complexity of matured wines. The finish is very exotic in its fruit aromas, but also persistently mineral. (225, The Wine Advocate 30th Jun 2016) パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつ。
フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（réussir une cuvée digne d’une reine）」という強い思いをもっていた。
この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上された。
パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用する。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10～15％加えられている。
このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がる。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
パイパー・エドシックは1993年から、国際映画祭の最高峰カンヌ映画祭の公式サプライヤーとなっています。
偉大な女優マリリン・モンローもパイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身につけるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの1杯よ」という言葉を残しています。
またアカデミー賞では第87回～91回（2015～2019年）の授賞セレモニーで振舞われる唯一のシャンパーニュとして提供されました。
このほか、権威ある国際映画祭の数々でスポンサーをつとめており、映画芸術へのコミットメントを継続しています。
またパイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである豪州オープンで公式シャンパーニュとなっています。
（2019～2021年の3年間） 2019年1月大会開催中はバー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にシャンパーニュが提供されました。
過去40年間で生産されたのはわずか9ヴィンテージのみという、パイパー・エドシックのプレスティージュシャンパーニュです。
いずれもシェフ・ド・カーヴの厳しい要求を満たした限定生産のヴィンテージ・シャンパーニュで、2002年ヴィンテージはデカンターやIWCをはじめ、数々のコンペティションで金賞やグランプリを獲得した華々しいヴィンテージです！
エキゾチックなフルーツやスパイス香りが印象的で、ほのかなヨードのニュアンスがこのワインのパーフェクトなアロマを高めています。
シルキーで深みがありながらも、研ぎ澄まされたテクスチャーが感じられ、ミントティーやライム、ジンジャーなどのフレーバーが心地よく広がる調和のとれた味わいです。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
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