送料無料 シャルム シャンベルタン グランクリュ [2017] カミュ ペール エ フィス 750ml ブルゴーニュ ジュヴレ シャンベルタン 辛口 赤ワイン 浜運 フランス コードドニュイ 特級｜価格・送料・ポイント還元まとめ

造り手は1830年設立の名門カミュ ペール エ フィス。
ジュヴレ シャンベルタンを拠点とし、全体の半数以上をグラン クリュが占める最大の特級畑所有者のひとりです。
モダンな造り手が増える中、60年以上変わらない伝統的な手作業による家族経営を維持。
温度管理こそ導入したものの、変わらぬ「静」の姿勢で土地やヴィンテージの個性を素直に反映させた、“古き良きブルゴーニュ”を貫いています。
ラズベリーやプラム、バラ、カカオが重なるアロマ。なめらかな口当たりで豊潤な果実味が広がり、熟して丸みを帯びたタンニンがシャルム特有の官能性を感じさせます。
穏やかな酸が果実のボリューム感と美しい均衡を保っています。
英字表記CHARMES-CHAMBERTIN Grand Cru 17 Camus Pere et fils生産者カミュ
ペール エ フィスぶどうの品種（ワイン）ピノノワール100%原産国／製造国フランスワインの産地ジュヴレィ・シャンベルタン（ブルゴーニュ）ワインの味辛口ブルゴーニュ格付け特級畑（グランクリュ）総本数 1単品容量 750ml
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生産者について クラシック・ブルゴーニュの名手として名高いカミュ・ペール・エ・フィス。
モダンなつくりの生産者が増える中、“古き良きブルゴーニュ”として、クラシカルなスタイルを好む愛好家に高く支持されています。
ドメーヌは1830年にジョセフ・カミュ氏によって設立されました。
ジュヴレ・シャンべルタンを拠点に、特級シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、マゾワイエール・シャンベルタンなど珠玉の畑を所有し、全体の半数以上をグラン・クリュが占めるジュヴレ最大の特級畑所有者のひとりです。
シャンベルタンの大地主かつ長いワインづくりの歴史をもつ名門ですが、変わらず家族経営を貫き、ワインづくりの工程は全て手作業。
近年、温度管理システムを導入したものの、根本的なワインづくりは60年以上も変わっていません。
「長きを経てテロワールの神髄が造り手に宿り、変える必要がない」と語るユベール・カミュ氏。
土地やヴィンテージの特徴を素直に反映し、より自然の偉大さを感じられる、“ブルゴーニュの中のブルゴーニュ”です。
ワインについて ラズベリーや熟したプラム、ローズペタル、カカオ、リコリスなどのニュアンスが重なるアロマ。
アタックはなめらか、豊潤な果実味が口中を包み込むように広がります。タンニンは熟して丸みを帯び、シャルムらしい官能性を感じさせます。
酸が穏やかに全体を整え、果実のボリューム感との美しい均衡を保っています。