ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ [2022 ] ドメーヌ ショパン 750ml フランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト プレゼント 赤ワイン 浜運A【誰でもP5倍 10/4 20時～/5 24時】｜価格・送料・ポイント還元まとめ

ニュイ・サン・ジョルジュ南部の2区画のブレンド。より濃縮したプラムやミラベルの香りが特徴的。
南側の特徴を強く持つワインで、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられるが、乾燥した感じではなく滑らかな質感。
英字表記Nuits Saint Georges V.V.　Chopin生産者ドメーヌ・ショパンぶどうの品種（ワイン）ピノ・ノワール100%原産国／製造国フランスワインの産地ブルゴーニュワインの味辛口ブルゴーニュ格付けヴィラージュ総本数 1単品容量 750ml
※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　ドメーヌ
ショパンDomaine Chopin ニュイ・サン・ジョルジュの南、コンブランシアンに拠点を構えるドメーヌ・ショパン。
静かに時間の層を重ねるこの村で、19世紀末には既に名を刻んでいたと文献に残る、由緒ある一族です。
1990年代後半からドメーヌの再構築に取り組んできたのは、兄弟のアルノー氏とアルバン氏。
アルノー氏は醸造学を修めたエノロジストであり、アルバン氏はフランソワ・フレールの樽工房で経験を積んでいます。
2人の知識と経験を掛け合わせ、栽培と醸造、双方へのこだわりを追求しています。
畑はコンブランシアンを核に、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョへと広がり、 特級クロ・ド・ヴージョ、1級プティ・ヴージョ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級ミュルジェといった銘醸区画も包括しています。
その一部は、かつて偉大なるシャルル・ノエラが所有していた畑の系譜に連なるもの。曾祖父の代に取得され、今日まで家族の手で守られてきました。
さらに、アンリ・ジャイエの名とともに語られるショパン・グロフィエ家系の畑の一部も、親族間の継承によりショパン家のもとに戻りました。
血縁と歴史が引き寄せた錚々たるラインナップです。
現在は全区画で有機認証(※日本のJAS有機認証ではありません）を取得。面積をあえて縮小し、区画ごとの理解と精度を優先しています。
収穫はすべて手摘みで、果実の成熟度と健全性を最重要視し、量ではなく質を徹底しています。
醸造では全房使用を基本とし、タンニンの質感とアロマの立体感を引き出します。発酵はステンレスタンク、マセラシオンは長めです。
その後、12-14か月の樽熟成、さらにテラコッタ製のアンフォラで6-8か月追熟。
木と土、異なる素材を往復させ、ワインは角を落とし、輪郭を磨かれます。清澄・濾過はせず、瓶詰めは月のリズムに沿って行われます。
力強さよりも透明感と緊張感が際立つショパンのワイン。果実の密度とのびやかさが共存し、石灰由来のミネラルが鮮明に表れ、知的な表情を見せます。
血縁、歴史、そして再統合された畑の記憶。コート・ド・ニュイの現在と過去を、一本のワインに結び直します。
ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ Nuits Saint Georges Vieilles Vignes 村南部の2区画をブレンドした力強い味わい
醸造：自然酵母使用、全房使用、ステンレスタンク発酵、無清澄、無濾過
熟成期間：オーク樽熟成12ヵ月、テラコッタタンク(アンフォラ)熟成12ヵ月
生産地：フランス/ブルゴーニュ/ニュイ・サン・ジョルジュ ニュイ・サン・ジョルジュ南部の2区画をブレンドし造られます。
ラズベリーやダークプラム、スミレ、森の下生え、スパイス、ほのかなバニラの絡み合うアロマ。
ニュイのテロワールと古樹の凝縮感が相まった力強い構造を示し、やや存在感のあるタンニンが口中を覆います。豊かな果実の風味が余韻まで長く続きます。