2023 ブルゴーニュ コート ドール ブラン トロ ボー 正規品 白ワイン 750ml Tollot Beaut Bourgogne Cote d’Or Blanc｜価格・送料・ポイント還元まとめ

Information 商 品 名name Tollot Beaut Bourgogne Cote d’Or Blanc 2023 蔵
元wine maker ドメーヌ・トロ・ボー / Domaine Tollot Beaut 産
地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne 格
付 けclass A.O.C ブルゴーニュ・コート・ドール / Bourgogne Cote d’Or ヴィンテージvintage 2023年
品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容
量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information 一番古い区画は樹齢60年以上というブルゴーニュ・ブラン。
レモン、グレープフルーツ、アカシアの蜂蜜、そしてほんのりナッツ。ブルゴーニュ・ブランとしては厚みがあり、酸のキレもよい。
気軽に楽しむにはもったいないほどの出来栄え。
ドメーヌ・トロ・ボーは、コート・ド・ボーヌ北部のショレイ・レ・ボーヌを本拠とする、ブルゴーニュを代表する歴史ある家族経営ドメーヌです。
その存在を特徴づけるのは、単に長い歴史を持つことではなく、ブルゴーニュで「ドメーヌ元詰め」がまだ一般的ではなかった時代から、自らの名前でワインを瓶詰めしてきた先駆者であることです。
歴史は19世紀後半、フランソワ・トロがショレイ・レ・ボーヌでブドウ栽培を始めたことに遡ります。
その後、息子アレクサンドル・トロと妻オーレリー・ボーBeautがドメーヌを発展させ、現在の「Tollot-Beaut」という名称につながりました。
そして1921年には自家元詰めを開始。
これは当時のブルゴーニュとしては非常に早く、トロ・ボーは生産者自身の名を前面に出してワインを販売した先駆的ドメーヌの一つに数えられています。
現在はナタリー、ジャン＝ポール、オリヴィエ・トロら一族が運営し、所有畑は約24〜25ha。
ショレイ・レ・ボーヌを中心に、サヴィニー・レ・ボーヌ、ボーヌ、アロース・コルトンへと畑を広げています。
ブルゴーニュ・クラスから村名、プルミエ・クリュ、さらにコルトンのグラン・クリュまで手掛けるため、コート・ド・ボーヌ北部のテロワールを幅広い階層で表現できることも大きな強みです。
特に重要なのが本拠地ショレイ・レ・ボーヌでの存在です。
ショレイはボーヌやヴォルネイ、ジュヴレ・シャンベルタンほど世界的知名度の高い村ではありませんが、トロ・ボーは長年にわたりこの村のワインを自らの名前で世に送り出し、品質を示してきました。
代表的な畑には単独所有のピエス・デュ・シャピトルがあります。ショレイ・レ・ボーヌの評価を語るうえで外せない生産者の一つです。
ワイン造りは流行を追うというより、畑仕事を重視しながら、果実の明瞭さと安定した品質を追求するスタイルです。
醸造では基本的に除梗し、樽を用いて熟成。
近年は新樽の比率をやや抑えるなど調整しながら、ピノ・ノワールの果実味、骨格、テロワールの個性をバランスよく表現しています。
トロ・ボーは、超希少なグラン・クリュだけで名声を築いたドメーヌとは少し立ち位置が異なります。
ショレイ・レ・ボーヌという比較的控えめなアペラシオンを本拠に、100年以上にわたって元詰めを続け、村名からグラン・クリュまで高い水準を維持してきた「コート・ド・ボーヌの実力派名門」という表現が、その存在を最もよく表しています。
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